黒柴りゅうたの超日常

愛犬りゅうたと過ごす日常や、高山のこと、あれこれ思ったこと語ります

よもぎの天ぷら

今日はとてもいい天気でした。そして暖かい。

今日の高山の最低気温は6℃、最高気温は27℃だったようです。いつものことながら寒暖差ありすぎです。朝は暖房がほしいなあと思うくらい寒いですが、日中外に出ると暑いです。まあ盆地だから仕方ないんですが。

でもいい季節になりました。日が長く、暖かく、太陽が明るく、花が咲き、虫たちが活発になり(いや、これはちょっと嫌かな)、なんとなく明るい気分になります。

 

りゅうたと散歩に行くと、畑の脇にによもぎが生えていました。いい感じの大きさで、天ぷらにちょうどいいなあと思い摘んできました。

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よもぎの新草は香りが良く、柔らかくて天ぷらにすると美味しいです。今夜のおかずが一品決まりました。

毎年新草の時期になると、母(ばあちゃん)が草餅をついてくれます。今年もまた作ってくれるかな。(^∇^)

 

高山に草饅頭の美味しいお店があります。

"とらや老舗"という和菓子屋さんです。

基本私は饅頭は自ら好んで食べようと思いませんが、ここの草饅頭は特別です。

とても美味しくて大好きです。濃厚な色と香りで、もっちりとして柔らかです。よもぎがたっぷり入っているのだと思います。そして優し~い甘さ。

新草の時期の草饅頭は更にパワーアップして美味しいんだろうなあ。書いていたら食べたくなってきました。写真があると美味しさが伝わるんでしょうが、ないのですいません。想像して下さいませ。

 

そして今夜の一品。

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旦那さんはビール(発泡酒)、私は冷酒のお供にしていただきました。

この香りとほのかな苦味が体に良さそうな。

ハーブの女王と呼ばれるほど栄養素が豊富で万能な薬草なのだそうです。

 

季節のものを愛で体にいただく、至福の時ですね。

 

 

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